تعیین ظرفیت آنتی اکسیدانی تام بزاق دانش آموزان ۱۷-۱۵ ساله شهر اراک

چکیده: زمینه و هدف: رادیکال های آزاد، اتم ها یا مولکول هایی هستند که به خاطر وجود الکترون تک بسیار واکنش پذیر می باشند. عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و سیستم دفاعی آنتی اکسیدانها باعث ایجاد استرس اکسیداتیو می شود که می تواند زمینه ساز بیش از یکصد نوع بیماری باشد. آلاینده های محیطی که سطح آنها در شهر اراک به دلیل صنعتی بودن بالاست، یکی از عوامل افزاینده تولید رادیکال های آزاد می باشند. لذا در راستای پیشگیری از ایجاد بیماری در شهر اراک این مطالعه با هدف تعیین ظرفیت آنتی اکسیدانی دانش آموزان 17-15 ساله این شهر انجام شد. روش بررسی: در یک مطالعه توصیفی- تحلیلی 720 نفر (395 دختر و 325 پسر) از دانش آموزان 17-15 ساله شهر اراک به روش نمونه گیری چند مرحله ای انتخاب شدند. در این مطالعه ظرفیت آنتی اکسیدانی تام بزاق با روش (ferric reducing ability of plasma=frap) اندازه گیری شد که این روش بر اساس توانایی بزاق در احیای یونهای فرو (fe+3) به فریک (fe+2) است. یافته ها: میانگین و انحراف معیار ظرفیت آنتی اکسیدانی تام بزاق m/mlμ 065/0±53/1 بود که این مقدار در پسرها 071/0±64/1 و در دخترها 059/0±42/1 میکرومول در میلی لیتر بود (001/0p<). نتیجه گیری: نتایج ما نشان داد که ظرفیت آنتی اکسیدانی دانش آموزان در شهر اراک پائین تر از ظرفیت آنتی اکسیدانی دانش آموزان در مطالعات دیگران بوده که به عنوان ناهنجاری آنتی اکسیدانی می تواند زمینه ساز بیماری های مختلفی در افراد گردد.